Yael Adler

Vielfalt schlägt Menge: Wer viele verschiedene Pflanzen isst, hat ein vielfältigeres Darmmikrobiom als wer wenige isst. Die Merkregel von 30 Sorten pro Woche ist dafür ein Anhaltspunkt, keine Grenze. Belastbar ist der Richtwert der DGE von mindestens 30 g Ballaststoffen am Tag, erreicht werden in Deutschland im Schnitt 18 bis 19.

Bis etwa 65 darf das Eiweiß überwiegend aus Pflanzen kommen, sagt Yael Adler.

Ab etwa 65 kommt es darauf an, dass genug gut verfügbares Eiweiß dabei ist, auch tierisches. Yael Adler sieht darin den Schutz gegen Muskelabbau.

Wer die Haut schonen will, reinigt besser seltener und milder, statt das Waschmittel wegzulassen: kurz und warm duschen statt heiß, ein mildes, pH-hautneutrales Produkt ohne Duftstoffe, danach eincremen. Wasser allein reicht nicht überall, denn nicht alles auf der Haut ist wasserlöslich.

Haut ist nicht überall gleich: Auf der Stirn sitzt rund zweieinhalbmal so viel Talg wie auf der Wange. Pflege nach Stelle statt nach Gewohnheit ist deshalb sinnvoll, im Sommer leichter, im Winter fetthaltiger. Was daraus nicht folgt, ist der Verzicht: Für fettige Partien rät die Akne-Leitlinie zum passenden Mittel ohne Öl, nicht zu gar keinem.

UV-Schutz hat eine Reihenfolge, und die Creme steht an dritter Stelle: erst starke Sonne meiden, dann Kleidung und Kopfbedeckung, und für das Unbedeckte ein Mittel mit mindestens Lichtschutzfaktor 30, im Hochsommer 50+, mit UV-A-Schutz. Eingecremt zu sein ist kein Grund, länger draußen zu bleiben.

Wenn die Haut brennt und spannt, lohnt der Versuch, die Pflege einige Wochen auf ein Minimum zurückzufahren. In den ersten Tagen wird es meist schlechter, über vier bis sechs Wochen dann besser. Sichtbare, anhaltende Hautveränderungen gehören in die dermatologische Sprechstunde.

Umstellen gelingt eher mit Spielraum als mit Strenge. Wer nach dem Prinzip Alles oder nichts isst, hat im Mittel den höheren BMI und häufiger Essanfälle. Zwei Stellschrauben sind mit Zahlen hinterlegt: freier Zucker unter 10 Prozent der Tagesenergie, und beim Getreide liegt der Gewinn im Zulegen, nicht im Weglassen. 90 Gramm Vollkorn am Tag senken das Risiko um 15 bis 22 Prozent.

Bei der Früherkennung zählt das geprüfte Programm, etwa die Darmkrebs-Vorsorge, auf die gesetzlich Versicherte ab 50 Anspruch haben. Ein Rundum-Check ohne konkrete Fragestellung senkt die Sterblichkeit nicht, und breite Testpanels ohne Anlass liefern vor allem Werte, die sich später als harmlos erweisen.

Sonnenschutz zuerst, teure Beauty-Produkte danach. Bei Sonne empfiehlt Yael Adler eine Creme mit Lichtschutzfaktor 50 und UV-A-Schutz.

Kaffee in Maßen: Yael Adler rät, den Konsum moderat zu halten.

Pflege nach Bedarf statt nach Gewohnheit: Trockene Stellen vertragen Creme, fettige Haut braucht oft gar keine.

Die natürliche Hautbarriere erhalten und nur dort unterstützen, wo die Haut es nicht allein schafft.